Ayam Goreng lengkuas

Assalamualaikum moms.. Selamat siang, masak yang simple yuk "Ayam Goreng Lengkuas" favorite nya kiddos.. dan kalau request pasti selalu minta bumbunya yg banyak supaya bisa digadoin katanya😅 yuk moms Aku share ya resepnya . . Ayam Goreng Lengkuas Bahan: 1kg Ayam, potong menjadi 8 1bh jeruk nipis, peras 200grm lengkuas, parut 3lmbr daun jeruk 4lembar daun salam 1btg serai, memarkan 1sdm Royco kaldu ayam 1sdt lada bubuk Air, garam dan minyak secukupnya Bumbu halus: 4siung bawang merah 8siung bawang putih 1ruas kunyit 3cm jahe 2btg serai, ambil bagian putihnya 2sdm ketumbar, sangrai 5btr kemiri, sangrai Cara buat: 1. Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis kurleb 15menit 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan ayam dan semua bahan-bahan diatas. Ungkep ayam hingga matang dan bumbunya meresap, jangan lupa koreksi rasa 3. Goreng ayam dan bumbu lengkuas hingga golden brown, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng bersama nasi hangat dan taburan bumbu diatasnya