Resep makanan Tahu mercon isi sosis

Assalamu'alaikum... Cemilan buat temen ngopi nih 😁 Biar kecil gini tapi pedesnya jangan ditanya 😂, silahkan kurangi cabenya kalau gak suka pedes yaa 😁 Tahu mercon isi sosis Bahan: 10buah tahu goreng,belah tengahnya 1buah wortel uk besar, potong dadu 50gr tauge 4buah sosis sapi, potong dadu 3batang daun bawang,rajang 2butir telur Bumbu: 2sdm baceman bawang ( #bacemanbawangochachupid ) 15buah cabe rawit, rebus lalu haluskan 1sdm saos tiram 1sdt kecap asin 1sdt merica bubuk Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya Bahan pencelup: 5sdm tepung terigu 2sdm tepung beras 4sdm tepung bumbu serbaguna Sejumput kunyit bubuk Sejumput garam dan merica Air secukupnya (Aduk menjadi satu hingga membentuk adonan yang kental) Cara membuat: - panaskan minyak,tumis baceman bawang hingga harum, masukkan sosis aduk2 hingga rata - masukkan telur buat orak arik, tunggu hingga kering - beri sedikit air, masukkan wortel, tauge, daun bawang dan cabe rebus - bumbui dengan saos tiram,kecap asin, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, angkat dan sisihkan - siapkan tahu yg sudah dibelah, beri isian secukupnya - celupkan ke adonan pencelup dan goreng hingga kuning keemasan, sajikan